陕西咸阳有什么好吃的

陕西咸阳有什么好吃的

咸阳特色美食：

锅盔牙子：小肉夹馍，由于饼小、薄，酥脆。咸阳汇通面：汇通面是咸阳的标志性食品之一。主要配料一般有土豆、胡萝卜臊子和肉臊子。汇通面面条筋道，口味适中，油泼辣子香辣。三原蓼花糖：以糯米为主料，配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等辅料，成品为圆鼓槌形，个大体轻，金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窝状糖心，香甜酥脆。三原千层油饼 ：制作精细，形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠。口感丝细多层，松软绵润，清爽利口。乾县锅盔：直径八寸、厚约六分的圆饼，呈菊花状，表皮酥黄微鼓。

如何做好吃的玉米面饼

1、主料：玉米面（白）400克；辅料：黄豆粉200克；调料：发酵粉1克,花生油60克。

2、玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

3、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

如何炒出简单又好吃的土豆

1、制作配料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜半个，大蒜2个，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，盐1/2勺。

2、制作方法：

（1）准备所需要的食材；

（2）土豆去皮后对半切开，再次多半切开，最后切成薄片；

（3）切好的土豆片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干净；

（4）青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用；

（5）锅中加入2勺植物油，油热后放入蒜片炒出香味；

（6）再把土豆片，青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀；

（7）炒到土豆变成透明，再简单调味，加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀，把土豆炒熟即可；

（8）青椒土豆片就炒好了。