北京大鸭梨家常菜有什么好吃的

北京大鸭梨家常菜有什么好吃的

北京大鸭梨家常菜好吃的有：

1、金鸭梨。理由：配料丰富，炸成的金鸭梨酥酥软软；

2、小笼米粉肉。理由：肉质酥糯，清香不腻；

3、竹筒排骨。理由：带有浓郁的肉香伴着清淡的竹香；

4、烤鸭。理由：烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香；

5、宫保鸡丁。理由：口味正宗，菜量足。

在家怎么做好吃的南瓜饼

1、准备材料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g、白芝麻适量。

2、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

3、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

4、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

5、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

6、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

炒米粉好吃的方法

1、准备食材：小香葱、鸡蛋、白菜。

2、敲1个鸡蛋，加入一点料酒，打散。

3、小香葱洗净后，切小段。

4、泡发米粉，将泡好的米粉掏起后，沥干水份（不滴水即可）。

5、开火热锅放油，倒入蛋液，用筷子快速搅拌成蛋碎。

6、炒好的鸡蛋盛起，待用。

7、开火热锅加油，放入白菜翻炒一分钟后，倒入米粉快速翻炒两分钟，加入鸡蛋碎，依次放入盐、生抽、翻炒上色后，放鸡精，关火。

8、再加入小香葱，翻炒两下，装盘。

9、美味的炒米粉就做好啦！