在家里怎么做好吃的东西

在家里怎么做好吃的东西

1、步骤一：将锅里放入冷水，将洗干净的鸭掌，翅尖等荤菜放进去，然后放两三片姜片，两三勺料酒。开大火，煮沸后捞出。

2、步骤二：找一个稍微大一点的锅，先放半锅冷水，将荤菜倒进去，然后放一碗生抽(饭碗大小)，半碗老抽，半碗料酒，一罐啤酒(小罐就可以).汤汁一定要没过所有食材，如果没有没过就加水至没过。

3、步骤三：放入六到八片香叶，五六片姜片，干辣椒，小米椒（根据自己爱好放，爱吃辣就多放，不爱吃辣就少放），100g左右的冰糖，六到八个八角，一小爪花椒（不喜欢麻的可以少放点），50g左右桂皮，六到八个左右蒜瓣，两三小块猪皮（煮皮大小跟鸡蛋大小差不多即可），七八个山柰，大葱切段放入。

4、步骤四：所有准备就绪，开大火煮沸后关小火。煮15分钟左右，如果买了猪脚那些难炖的，那就先煮猪脚，十五分钟后再放其他荤菜。

5、步骤五：十五分钟到二十分钟之间，按照素菜的易熟程度先后放入。然后就让它慢慢煮，大概四十分钟到一个小时差不多。中途没十分钟注意一下，稍微拌动一下。像翅尖一些容易熟的可以先捞出来，可以根据自己的喜好，不分顺序的先后捞出。有些不一定非要煮这么久，自己觉得烂度可以，也入味了即可捞出。

糖醋排骨简单好吃的做法

1、肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。

2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

5、锅内放排骨、腌排骨的水，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

7、临出锅撒葱花芝麻味精即可出锅。

重庆磁器口好吃的美食有哪些

以下是重庆磁器口好吃的美食推荐：1、麻花。麻花是中国的一种特色健康食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。陈建平麻花，陈昌银麻花和夏麻花，都是磁器口的老牌子，麻花的味道各有千秋。2、磁器口鸡杂。鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心，鸡肝，鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。3、油炸麻花鱼。油炸麻花鱼，重庆特色小吃。以江中所产麻花鱼裹芡粉入热油中炸成，食来外脆里嫩，颇有特色。4、米花糖。米花糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。5、酸梅汤。酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅，山楂，桂花，甘草，冰糖等材料。

好吃的鸡蛋蛋糕怎么做

1、材料：鸡蛋2个，温水适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，海米适量，葱花适量，蚝油适量。

2、准备两个鸡蛋打散。

3、按2:1的比例加适量温水。

4、搅拌均匀，撇去浮沫。

5、加适量盐、鸡精、蚝油。

6、放适量海米、葱花。

7、搅散后，盖上保鲜膜。用牙签扎上几个小孔。

8、上锅蒸12分钟。

9、放点小葱花、一点香油。蒸鸡蛋糕做好啦。