如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼

如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼

1、用料：

番茄1个、鸡蛋3个、面粉1/4cup、食盐2g、小葱适量、食用油适量。

2、做法：

（1）准备一个大番茄，烧开水放入番茄烫一滚，取出凉水下冲一下，皮很容易去掉。

（2）把番茄切碎，放入大碗中。打入三个鸡蛋，放入葱花，放盐，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。

（3）加入1/4cup大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液）

（4）热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。

（5）待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。(因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了）

（6）把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥就是营养健康的一顿了。

兰州好吃的油果子哪买

可以到以下几个地方购买兰州好吃的油果子:

1、正宁路小吃街。这条街上有许多油果子店铺，它位于双城门到南关十字的庆阳路的南端，是和庆阳路平行的一条小路。

2、大众巷。它位于兰州市城关区108号附近。这个巷子里面的油果子比较多，里面也有有地道的兰州菜馆、老字号的牛肉面、有年头的地道兰州小吃。

3、酒泉路。它位于兰州市城关区，这条路上油果子有最地道的油果子，油果子的价格也比较便宜，种类也很多。

4、农民巷。它位于兰州市城关区，这条街汇聚了全国各地风味饮食和各种菜系，有着现代城市的韵味。

5、金牛街。它位于兰州市安宁区和平路6号，这条街是兰州著名的美食街，附近也有许多大学。

上饶有什么好吃的

上饶烫粉，是将事先洗好的粉条用筛盛好，放入烧有开水的锅中煨烫数分钟，再将粉条倒入餐具中，放入调料即可食用的一种小吃。灯盏馃，是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成的一种小吃，由于成品形似“灯盏”，故而得名“灯盏馃”。麻籽馃，是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制石槽里，用木质锤子捣烂，之后在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。清明果，是用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模形状的一种甜食。

怎么做既简单又好吃的面食

1、广式蔬菜饼。原料：面粉５００克，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉５克，酵母８克。工艺流程：温水和面－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。

2、四喜蒸饺。原料：面粉２００克，素火腿肠２５克，素肉馅２５０克，素蛋黄一个，木耳２５克，西兰花２５克。工艺流程：和面（汤面）－－－下挤－－－制皮－－－上馅－－－成型－－－成熟。特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。馅料：酱油，主要是香油（千万不能放水），花椒面，盐，高鲜味素。注意：一斤面放２５０克水，水开之后上屉蒸，蒸十分钟即可，开水和面，一斤面出二十个面剂。