非常好吃的下饭菜做法

非常好吃的下饭菜做法

1、干煸四季豆，四季豆洗净，去两边，把筋撕下，随后凉干水份，一定要干，要不然炸四季豆的情况下也有油溅出去的，很危险的。

2、锅中略微放多一些油，用火灾炸四季豆，大约3，四分钟那样，炸至表皮微皱即捞起来盛起，滴除油份。沒有烂熟的四季豆会造成食物中毒事件，因此在炸的情况下一定要将其炸透了。

3、把四季豆捞起来后，把锅中不必要的油，放到碗中，锅中留些油，油烧倒进辣椒干，大蒜，姜片进行爆香一下。事前辣椒干切段儿，大蒜用刀拍一下。

4、倒进捞起来的四季豆，加少量生抽，加糖，盐，味精，煸炒匀称就可以。

怎么做糯米好吃的

1、糯米饭：不同于普通的米饭，糯米饭非常的香而且很顺滑，很有一股甜丝丝的感觉。做法和普通米饭做法差不多，只是饭熟了要好好焖一会，为的是让香味慢慢的渗透出来。

2、糍粑：第一天晚上将糯米饭煮好，然后过夜到第二天早上，将糯米饭盛到木板上，用勺子将米饭压成块状，尽量压紧实一点，然后放在热油锅里煎，等到慢慢变黄后就可以捞出来了。

3、甜心糯米团：将煮好的糯米饭盛出来，等水分散发掉一些后，用细糖慢慢撒在米饭上，注意不要撒太多，不然太甜对身体不好，边撒边搅拌，然后就可以享用了。

4、蒸饭：将糯米煮好后进行冷凉，目的是散发多余的水分，然后将糯米压成扁状，放入油条和一些糖，然后再把米饭包裹起来，你就可以好好享受香润无限的蒸饭了。

5、汤圆：将糯米加工厂粉状，然后加水调成面团状，然后取一小块，捏成饼状，放入一些芝麻或糖，然后用手搓成球状，然后再一起放入水中烧开即可食用了，非常的美味。

丽水有哪些好吃的特产

1、烧梅。在庆元农村，宴席上有一种点心必不可少，那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅，撒上白糖，再加入纯猪油和匀，再用力捏成小圆团，装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子，这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜，光溜圆滑，里面则又酥又软，香甜可口，是庆元特有的风土名点。

2、黄米果。黄米果是浙江丽水的传统特色小吃，是将松阳高山中一特有灌木烧成灰，沥取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹，清香宜人，柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒，色味最佳，为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。

3、缙云烧饼。缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃，距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

4、卷饼。卷饼是浙江丽水的传统特色小吃，有着悠久的历史，在清朝光绪年间就已经有记载。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成，所制作出来的卷饼味道鲜美，营养丰富。

5、松阳豆腐娘。松阳豆腐娘是浙江丽水的传统特色小吃，有着悠久的历史。松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透，用石磨磨浆而成，烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料，所制作出来的豆腐娘色泽奶黄，味道鲜美，烧好的菜肴更是浓淡适口，鲜香诱人。

6、缙云敲肉羹。缙云敲肉羹是浙江丽水的传统特色名吃，有着悠久的历史，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后，加水加肉饼勾芡，旺火滚上片刻，撒上香葱、香菜等即可，所制作出来的敲肉羹状似琼脂，色如琥珀，肉质脆嫩，鲜香滑爽。

以上是关于“丽水有哪些好吃的特产”的介绍，如果你喜欢旅游的话，可以去丽水旅游尝一尝。

怎样做蛋好吃的秘诀

1、做蛋好吃的秘诀：加入一点糖和火候控制。

2、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

3、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

4、加入糖。

5、加入生抽和老抽。

6、加入一点卤料。

7、汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。

8、改小火煮20分钟-30分钟。

9、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

怎样做简单又好吃的小竹笋干

小竹笋干制作方法如下：

主料：干笋、猪肉；

辅料：油、盐、青椒、蒜末、生姜。

步骤：

1、将干笋提前泡发，冷水或者热水均可；

2、将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用；

3、猪肉洗净切成丝或者条状备用；

4、准备大蒜、生姜、青椒切条，干辣椒备用；

5、先将肥肉下锅煸炒出油，再将大蒜，生姜下锅煸香；

6、将瘦肉下锅，和调料一起翻炒，将肉炒出香味后，放入干竹笋一起翻炒；

7、加入适量的盐及酱油调色，在出锅前加入青椒；

8、最后加入味精提味即可出锅。