熟菠萝做菜有哪些简单好吃的做法

熟菠萝做菜有哪些简单好吃的做法

菠萝炖排骨主料：菠萝、排骨。

辅料：油、盐、鸡蛋、面粉、陈醋、白糖、生抽。

做法：1.新鲜菠萝1只，去皮切半，切成碎块。

2、排骨剁成小块，入沸水锅飞水，撒少许盐、生抽略腌。

3、面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊，均匀裹满排骨。

4、锅内放油，油热后调小火，入排骨，转中火两面煎黄，盛出，利用煎排骨剩的余油，放入原料，加少许水略煮，放进菠萝和排骨大火翻炒2分钟。

5、炒好的菠萝排骨装入塔吉锅，加盖，小火，焖5至6分钟即可。

怎样用简单的方法做特别好吃的糖

1、主料：大麦带壳的大麦500克、糯米10斤。

3、做法：

（1）把大麦清洗干净，放在水中浸泡24小时左右，捞出控水，放在白色的布上裹好，放置阴凉处，用物品隔住光线。每一天淋两到三次水，这个过程大约4-6天，温度高时间就稍短些，温度低时间稍长。

（2）生好的大麦芽。

（3）糯米浸泡1个小时左右，隔水蒸熟。比平时蒸米饭稍软些，放至40-60度，没有温度计用手试，感到稍微有点烫就可以；然后把剁碎的麦芽放进去混合均匀。放温暖处发酵6-8小时。

（4）发酵好。

（5）用干净的布袋装好过滤，建议过滤两遍。

（6）这个是过滤好的，米白色像是米汤一样。

（7）大火烧开，然后小火慢熬。期间要重复用勺子把上面漂浮的白色的物质撇掉，一定要勺子轻轻搅动，不然会糊锅底的。

（8）熬好的麦芽糖。用筷子尖沾下麦芽糖，可以拉出丝即可。

惠州有什么好吃的

惠州好吃的食物：

梅菜扣肉，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽而不腻，深受广大惠州市民的欢迎，成为惠州宴席上的美味菜肴；麻陂肉丸，麻陂肉丸用猪瘦肉打碎后配于佐料制成，风味独特，口感爽滑，肉质鲜美；罗浮山酥醪菜，酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用；东江瓤豆腐，东江瓤豆腐原锅上桌，香浓软滑，有左口鱼的特色鲜味，为东江地区冬令常菜；龙门米饼，龙门米饼以优质冬米制成，皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人。

中国菜好吃的做法

1、鱼香肉丝的做法：

（1）猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。

（2）青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用。

（3）单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用。

（4）在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐。

（5）用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油。

（6）下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色。

（7）肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀。

（8）倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上。

（9）收汁完毕加入一点点香油就可以起锅。

2、大盘鸡的做法：

（1）鸡腿肉焯水后捞出备用，锅里倒油、冰糖，冰糖变色倒入鸡腿肉。

（2）放入干辣椒，花椒，香叶一片，茴香，葱蒜，土豆，胡萝卜。

（3）加入纯净水，酱油，耗油，盐，大火炖煮，加入洋葱和青椒搅拌均匀后收汁即可。

3、红烧肉的做法：

（1）将五花肉切块冷水下锅，水烧开之后煮五分钟捞出。

（2）往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。

（3）锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮30分钟左右收汁即可。