究竟澄粉可以做什么好吃的

究竟澄粉可以做什么好吃的

1、钵仔糕：原料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许。步骤：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可。将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可。先将一勺粉浆加入糖浆混合。再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀。在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模。往模具内添加馅。把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，加入粉浆，中火煮15分钟。

2、冰皮月饼：原料：糯米粉40克、粘米粉30克、澄粉30克、牛奶180克、糖粉50克、玉米油20亳升。步骤：在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌均匀。倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀。搅拌好的面糊静置30分钟，然后盖保鲜膜入蒸锅开大火蒸25分钟，半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时后再包馅料。做好的冰皮月饼放冰箱冷藏五小时以上。

3、广东肠粉：原料：粘米粉80g、澄粉70g、鸡蛋一个、玉米淀粉10g、水400g、植物油适量。步骤：把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀成为米汤。放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水，把之前备好的米汤薄薄在盘子上淋上一层。刷一层蛋液。约蒸三分钟，表皮起气泡，就是熟透了。用铲板推成堆或卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料就好啦。

怎样做一顿好吃的晚餐

1、备好相关食材：鸡蛋、西葫芦、包菜、苜蓿、面粉等。先做一个简单的炒菜：鸡蛋炒西葫芦。非常简单，将鸡蛋汁打匀、西葫芦洗净切片，就可以了。

2、然后先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后，用盘子盛出，再炒熟西葫芦，等西葫芦炒至五成熟，将刚炒好的炒鸡蛋放进去，两者一起炒，这样稍微翻炒几下，就会炒成一片鲜美的西葫芦炒鸡蛋。

3、接下来，我们用刚备好的包菜，炒一个美味的手撕包菜。炒菜的时候必须遵循热锅注油、先爆香葱姜蒜，再放入花椒辣椒一起炒，可以适当加入一小勺红九九火锅料，这样爆出的香味更浓，然后将备好的包包菜倒入，大火翻炒。炒熟后，适当放一点味极鲜和盐。

好吃的零食特产

好吃的零食特产有很多，如：

1、天津麻花：天津一道色香味俱全的传统零食，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不绵软、不变质。

2、花生糕：河南省开封市地方传统零食，成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强，口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。

3、唐山酥糖：河北省唐山市地方传统零食，此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制

小麦好吃的做法

1、准备200克的麦仁。

2、把麦仁倒进盆中，倒上温水浸泡1个小时，如果不急着吃，可以多浸泡一会，口感会更好。

3、把浸泡好的麦仁倒进开水锅中，再加150克玉米，150克豌豆，加一勺盐煮10分钟，然后捞出备用。

4、准备一把小米辣，洗净之后切成米椒圈，起锅放油，油温5成热时，放入米椒圈翻炒一下，爆出香味。

5、然后加入煮好的麦仁豌豆玉米，加一勺蚝油，适量的鸡精，再倒入少许的凉白开化开调料，翻炒均匀，使其入味之后，关火装盘，美味即成。