榴莲皮上的白色能吃么

榴莲皮上的白色能吃么

榴莲皮除了最外层的尖刺都可以食用。

榴莲皮炖鸡制作材料：榴莲皮、鸡、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将榴莲皮和鸡洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

3、将榴莲皮和鸡放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制40分钟，制作完成。

榴莲皮怎么吃

1、材料：榴莲皮3瓣、鸡1只、姜6片、枸杞10粒、盐适量、鸡精适量

2、鸡切块，洗净，鸡块、姜，冷水下锅焯水后捞出洗净。

3、榴莲皮取内壁白肉即可。洗净切块。

4、鸡块、榴莲块、姜，倒入砂锅加冷水。大火烧开，转小火，煲一个小时。

5、起锅前5分钟加入枸杞、盐和鸡精调味，关火即可。

榴莲皮怎么吃

榴莲皮可用来煲汤，以榴莲壳煲鸡汤为例：

主料：鸡肉、榴莲壳。

辅料：生姜、红枣、枸杞。

制作步骤：

1、将鸡肉洗净切成块；

2、将锅中水煮沸，然后把鸡块加入沸水中，煮十分钟后从锅中捞出待用；

3、沿榴莲壳边取下白色的内层嫩肉；

4、在砂锅中放入姜片，再将榴莲壳放入，加入红枣和枸杞，最后再放入鸡肉；

5、在锅中加入水，盖上盖子，开大火煮沸后，改小火慢煲；

6、小火煮一到二小时即可。