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排骨海带汤的做法

更新时间: 2026-04-30 22:28:40

排骨海带汤的做法

1、姜切片,葱可以切成段,也可以切成葱花,随自己啦,怎么开心怎么来,排骨用流水清洗下,在超市买的新鲜的海带切成片。

2、就是把锅里烧开水,放入排骨,这样可以把排骨里的血水弄干净,然后沥干放干净的小盆中。

3、把洗好的海带放入干净的锅中,海带平铺在锅中,焯好的排骨,放在海带上就好啦

4、放入葱姜,不要放蒜哦,在放入清水,没过排骨就可以啦。先开中火,我用的是电磁炉,要是煤气灶也调成中火,差不多要一个小时,可以在这个过程中,夹一个排骨咬一咬,看看肉的嚼劲。

5、快好的时候,就放少许盐,不要放太多,海带中有盐份,可以用汤匙尝一尝,在放入鸡精,调一调汤味。

朝鲜族海带汤的做法

朝鲜族海带汤的做法:

一.原料: 泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺,胡椒粉、豆油。

二.做法:

1、把牛肉放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来;

2、泡好的海带切段,放到牛肉汤里,牛肉切成粗丝,也放到汤里;

3、煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油,煮一会即可。

纯素海带汤的做法大全

1、做法一。材料:海带150克,白萝卜300克,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。做法:将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内,加盐同煮汤,在汤中加少许醋,再加胡椒、酒、酱油即成。

2、做法二。材料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,料酒、白糖各适量。做法:豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。锅中倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。

3、做法三。材料:山楂10个,海带100克,桂花10克,姜5片,萝卜300克。做法:把萝卜削皮切成小块,锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂,最后加入用纱布包着的其他原料,再煮15分钟即可。


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