三文鱼怎么蒸好吃

三文鱼怎么蒸好吃

1、准备原料。三文鱼是成品的，已经切片，装盘备用。

2、将葱切粒，姜切末，蒜切末分别装碗中备用。

3、将三文鱼中加入适量料酒、味达美进行腌制。

4、蒸锅水开后，将放好三文鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

5、炒料汁：热炒锅加适量食用油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。

6、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁。

7、拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

三文鱼炒饭

1、三文鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片、葱花少许、盐、胡椒粉各少许。

2、制作步骤：用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块。蘑菇洗净切片；青菜叶洗净撕成大片；鸡蛋打散备用。

3、炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀。接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块，拌炒均匀后撒上葱花，加盐、胡椒粉调味炒匀即可。

例假能吃三文鱼刺身吗

月经期间最好不要吃生的三文鱼刺身，因为三文鱼是海鲜，属于寒性食物，经期食用容易加重小腹部不适和痛经，而且月经期间女性身体比较虚弱，吃生的食物容易引起消化不良，所以不建议在经期吃三文鱼刺身。月经期间还是吃些温热的食物，忌辛辣刺激生冷食物，补充优质蛋白质和维生素，注意保暖，少熬夜，保证充足的睡眠，保持心情舒畅。