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红薯丸子怎么做

更新时间: 2026-05-03 21:40:12

红薯丸子怎么做

1、红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。

2、用双手团成小团。锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份。

3、烹饪技巧:红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行,这样丸子更容易成形;炸丸子的锅建议用深点儿小锅,这样更省油;如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。

猪肉红薯丸子怎么做

1、食材:红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。

2、猪肉切小块,生姜蒜切末。

3、熬猪肥肉,熬干出油为止。

4、加瘦肉炒下,放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下,再加水,盖上焖。

5、开水和粉,用手捏捶子揉开。

6、和好的粉摊在手心压扁,弄小个放到锅边即可,猪肉红薯丸子就做好了。

红薯丸子怎么做又酥又好吃

红薯丸子又酥又好吃的做法:

1、准备材料:红薯500克、白糖适量、面粉20克。

2、红薯用锅蒸熟后碾碎,少量多次的加入面粉和白糖,然后拌匀。

3、双手蘸水取适量红薯泥和成团。

4、油温5成熟时加入红薯丸。

5、待红薯丸炸到浑身都变成金黄色时捞出即可。

炸红薯丸子怎么做比较好吃

1、红薯洗净,去掉头尾,放入蒸笼,大火蒸熟;

2、熟红薯去皮;

3、将红薯制为红薯泥,加白糖搅拌;

4、加入面粉一起搅拌均匀;

5、锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替搓圆,之后放入锅中,开中小火炸;

6、翻动丸子,丸子炸至金黄时,即可关火,然后利用热油的温度再炸二至三分钟后即可出锅。


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