平菇烧虾怎么做

平菇烧虾怎么做

1、用料：河虾200克，平菇100克。

2、锅中入油姜蒜辣椒爆炒出香。

3、加入小河虾爆炒至半红微微发硬时。

4、加入白酒爆炒出香。

5、加入1克白胡椒粉去腥。

6、生抽入味。

7、加入平菇翻炒。

8、加入少量水焖煮。

9、汤汁收尽出锅即可。

平菇烧豆腐汤怎么做

1、豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克。

2、做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。

3、起油锅，油热后放入葱花煸香。

4、倒入平菇翻炒片刻、倒入适量水。

5、水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右。

6、小碗里放一小勺绿豆淀粉，兑点水搅匀备用。

7、汤汁烧至剩三分之一时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀。

8、转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀，起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀。

平菇烧汤面怎么做

1、材料：西红柿一只、平菇一些、葱一段、清水一些、盐少许、姜少许、酱油少许、面条一把。

2、平菇、西红柿洗净，西红柿切丁，平菇撕碎备用。

3、锅里热油，葱、姜爆香，加入平菇翻炒，再加西红柿。加少许酱油和盐。

4、汁水煮出来后加水煮沸，下面条，煮熟后出锅，再加些葱花。