龙利鱼做法儿童

龙利鱼做法儿童

做法：将龙利鱼清理干净后在流动水下洗净，放入盘中用适量的料酒进行腌制；准备一个蒸锅，放入龙利鱼隔水蒸熟，蒸熟后取出盘子倒掉多于的水分；锅中倒油烧热，将切好的香葱末均匀的撒在龙利鱼上，最后将热油淋在鱼的表面即可。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰。

龙利鱼100克多少卡路里

每100克龙利鱼所含热量约为83卡路里，低饱和脂肪酸，富含钾、蛋白质，有利减肥。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。

黑椒龙利鱼如何做

1、龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中。

2、洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里。

3、加入2汤匙黑椒酱，适量盐。

4、抓匀腌制2小时。

5、大火烧热炒锅。

6、倒入适量植物油。

7、油烧至7、8成热后，转中火，下入龙利鱼块。

8、龙利鱼鱼块两面煎黄后，即可出锅。