青稞饼的做法及配方

青稞饼的做法及配方

1、食材主料 青稞粉（生）250g，辅料：糖适量、酵母粉适量、黑芝麻适量。

2、青稞粉加水和糖，揉面光滑面团。

3、温暖处发酵1个小时。

4、取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅。

5、放入烤盘，调200度，中层，15分钟，即可。

正宗西藏青稞饼做法

1、用料：

青稞粉（生）250克、糖30克、酵母粉1包、水180克、黑芝麻适量。

2、做法：

（1）青稞粉加水和糖，揉面光滑面团。

（2）温暖处发酵1个小时。

（3）取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅。

（4）放入烤盘。

（5）200度，中层，烤15分钟，即可。

青稞饼的制作方法

主料：青稞粉250克。

辅料：糖、酵母粉、黑芝麻。

做法：

1、青稞粉加入水和糖，和面并揉光滑面团；

2、将面放置温暖处发酵1个小时；

3、取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻；

4、平底锅放少许油，放入饼油煎，小火2分钟后翻面，再2分钟后起锅；

5、放入烤盘；

6、将烤盘调至200度，放到中层，15分钟即可。