香煎土豆牛肉如何做

香煎土豆牛肉如何做

1、用料：牛肉半斤、土豆2个、洋葱1个、蚝油适量、盐适量、淀粉适量。

2、牛肉洗净血水，放入少许盐、干淀粉、蚝油，搅拌均匀腌制，喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒。

3、土豆和洋葱切片。

4、锅内放少许油，放入牛肉煎熟盛出。

5、锅中放少量的油，倒入洋葱爆出香味。

6、放入土豆片炒熟，放入蚝油，少量的盐。

7、放入煎好的牛肉，炒拌均匀，淋入香油即可。

红烧土豆牛肉的做法

红烧土豆牛肉的做法如下：

1、将牛腱肉放入沸水锅中焯一下，捞出用清水冲去血沫，改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。

2、土豆去皮洗净切成大块；葱切段；姜切片；香菜切成短节。

3、炒锅置于旺火上，倒入花生油烧六成热，放入葱段、姜片炒香，放入码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁，注入清水没过牛腱肉块，投入八角、精盐、酱油、白糖、料酒红烧即可。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

咖喱土豆牛肉怎么做

1、把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净，把土豆和胡萝卜洗干净。

2、胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。

3、炒制牛肉变色，放进土豆和胡萝卜，翻炒均匀至变色，将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里，加入足量的开水，先放25克咖喱块。

4、炖至大约一个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化时，汤汁开始变的浓稠，将另一个土豆切块，放进锅里，加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀，再炖半个小时左右即可。