如何做南瓜烧饼

如何做南瓜烧饼

1、南瓜去皮切块蒸熟。

2、捣成泥，加入白糖拌匀。

3、酵母温水化开，加入面粉中拌匀。

4、倒入南瓜泥。

5、和成光滑面团，放冰箱冷藏12小时发酵。

6、取出发酵好的面团，揉五分钟。

7、分成小剂子。

8、取一小剂子擀成长条，刷上油，撒上芝麻卷起来。

9、卷起来后，按扁。

10、轻轻按压，擀成圆饼，撒上芝麻。

11、放入预热好的电饼档，干烙。

12、五分钟后翻面再烙三分钟即可。

如何做南瓜丸子

1、南瓜250克、糯米粉90克、油适量。

2、做法：南瓜去皮蒸熟，用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。

3、放入米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

4、揉成团，再搓成比乒乓球小一点的圆球。

5、炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。

6、炸到浮起金黄即可。

如何做南瓜馅月饼

1、南瓜一个。

2、切块上锅蒸熟。

3、取肉用小勺压成泥。

4、倒入锅中，慢火加热，把糖一块倒上炒化炒匀。

5、再倒入澄粉继续慢火炒。

6、炒至粘稠可以成形了即可。

7、出锅后放入盘中凉透。

8、再根据需要分成小块即成馅。自己做的月饼馅更好吃，也更健康。