无糖蛋清怎么打发

无糖蛋清怎么打发

分离蛋清和蛋黄，将蛋清倒入在一个大碗中。三个蛋清中放15克柠檬汁，用15克柠檬汁打发的蛋白体积要比几滴柠檬汁体积大一些，而且加了柠檬汁做出来的蛋白不会酸，蛋糕也不会有蛋腥味。想要蛋白不加糖也能够打发，只需要在打发蛋白的时候放适量的柠檬汁，然后再加一些玉米淀粉，就能让蛋白很稳定的打发。

蛋清打发到鱼眼泡状态，加入三分之一玉米淀粉;当打发到细腻一点的状态时再加入三分之一玉米淀粉;当打发到有小纹路状态时，加入最后一次玉米淀粉，因为蛋白没加糖，所以最后一次打发需要时间长一些，打只要打发到偏干性就好了。

固体块状奶油怎么打发

固体块状奶油打发方法：将打发盆放在冰块中“冰镇”，加入奶油和稳定剂。高速向相同方向绞打至“六分发”时加入糖。继续同向高速绞打至“九分发”，直到奶油膨大到原来的2倍，出现尖峰并不流动，即使打发盆短时间倒扣奶油也不会掉下来。建议使用电动或者机械式打蛋器，打发奶油需要较长时间的高速运动，手动的一般打蛋器需要强大的腕力和忍耐力，手工打发需30分钟左右。

坐长途车怎么打发时间

1、看书。读万卷书，行万里路。读书与旅游自古就密不可分。文人墨客大都喜欢游山玩水，许多名川大山都得益于他们的千古佳句而流传百世。如今，喜欢读书的人，行囊里总会放几本喜爱的读物，飞机、火车上也会免费提供一些报纸杂志。当全神贯注于字里行间时，会忘了自己身在何处，优哉游哉地品味字句，品味人生。

2、听歌。一般交通工具上都有播音设备，听听广播和歌曲，让音乐装进口袋，一路走，一路歌。伴着美景用心聆听。你会发现音乐原来是如此美妙！，时间会不知不觉地被打发掉。

3、看风景。千万不可错过沿途秀色可餐的风光。那炊烟四起的村舍，那随风起伏的麦田，那灯火四溢的都市，那层峦叠翠的山峦……有些地方也许一生都没有机会停留一刻，但却曾经路过。其实人生也是一种路过。走过，路过，不要错过。看一眼吧！莫让美丽擦肩而过。

4、玩游戏。选一个可以吸引你通关的单机游戏。女生们乐此不疲的开心消消乐和男孩子们的仙剑系列等单机游戏，简简单单就可以乐上几个小时。不过这招有一点是必杀技——一定要记住带好充电宝充足电哇，没电的人伤不起~

5、睡觉。这招最易掌握，也最实用。虽然坐着，我们依然可以闭目养神。慢慢的就和周公见面了，除可调养精神外，还可起到避嫌的功效。如对面的老兄狼吞虎咽，音色味一起扑面而来，实难抵挡时；或一对男女卿卿我我如入无人之境时，便可两眼一闭，守住真气。

以上是关于“坐长途车怎么打发时间”的方法，如果你需要做长途车的话，希望上面的方法对你有用吧！

马斯卡彭芝士怎么打发顺滑

在容器中放入马斯卡彭芝士，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖并充分搅拌。然后将鲜奶油放入一个容器中，用打泡器打到6分程度，将其一点一点地加入马斯卡彭芝士中即可。

芝士又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。