微波炉能蒸包子吗

微波炉能蒸包子吗

微波炉不可以蒸包子。微波炉加热食品是利用特定微波频率与食品中的水分子共振产生热来快速加热食物。加热的食品时间稍长就可会由于脱水，中心变得非常硬，甚至糊掉。而蒸馒头或包子需要再一定的保热条件下酵母发酵面粉蓬松成为松软的馒头的，微波炉的里外一起热，难以实现此条件，因此不能用微波炉蒸包子。

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可以的，我一直用它来蒸馄饨、水饺。 在蒸格上放一层湿的纱布或超级 市场里买的专门用来蒸食物用的纸，将水饺放在上面。绿色的塑料盆里放上水，盖上盖子，放进微波炉。按蒸鱼模式，等屏幕上跳出数字后，再等10分钟就好了。

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微波炉可以蒸包子，蒸生包子需要用到蒸笼盖上盖子。时间20至30分钟，洒点水在包子周围即可。

微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔