西红柿的皮有营养吗

西红柿的皮有营养吗

1、西红柿的皮也具有营养价值，其中含有丰富的膳食纤维成分以及番茄红素，食用后能起到美白护肤，改善便秘，排毒养颜等功效。

2、在吃西红柿的时候尽量不要将其外皮去掉，这样才能使其营养价值更大化。

3、但在食用外皮之前一定要将其清洗干净，最好能用盐水进行浸泡。

我吃西红柿的老婆叫什么啊

九穗禾，原名徐艳茹，女，上海人，网络作家。

已经出版《嫁给吸血鬼》《仙家小媳妇》《我的星上人》等作品，2014年在起点小说网发布最新小说《魔塔》。

2011年5月1日，与起点网络作家我吃西红柿结婚，婚后生有一个男孩。

西红柿的热量

1、西红柿的热量：20千卡。每100克番茄含碳水化合物3.92克，脂肪0.2克，蛋白质0.88克，纤维素1.2克。

2、西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。

3、多吃西红柿护心脏，美国科学家的一项研究表明，用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量，是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。

牛腩炖西红柿的做法

1、首先准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片。

2、然后在锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g，小火炖五十分钟。

3、将西红柿顶部打十字花刀。锅中倒入冷水大火烧开水，水沸腾后放入西红柿焯烫30秒，然后捞出撕去西红柿皮，切块备用（大火3.5分钟）。

4、另取锅，炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入20ml花生油，油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁，然后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌均匀（中火2.5分钟）。

5、把西红柿倒入炖牛肉的锅中，大火炖5分钟即可出锅。

6、撒葱花3g装饰即可，一道美味可口的西红柿炖牛腩做好了。