素炒牛心菜西红柿的做法

素炒牛心菜西红柿的做法

第一、 把牛心菜去掉外皮，洗净切成丝。

第二、 把西红柿洗净切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

第三、 炒锅里放入胡麻油，等有六成熟时，把葱、姜、蒜入锅煸香。

第四、 加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油提味。

第五、 再把牛心菜入锅，调大火快速炒拌至牛心菜断生。

第六、 再放入西红柿块炒出红油。

第七、 再用小勺放入2克味精，翻炒均匀即可。

第八、 然后出锅装盘，摆上一片生菜叶，色相味俱全，好吃又营养，做好了，开吃吧！

西红柿的腌制方法

1、主料：番茄2个

2、辅料：白砂糖适量。

3、食材准备，番茄尽量选择色泽红润果蒂小的，中等个头的最佳。

4、番茄洗净，去蒂去头。

5、切成5mm厚薄的薄片。

6、在每片番茄之间均匀撒上白砂糖，再在上面均匀撒上少许白砂糖，腌制20分钟左右即可。

西红柿的做法步骤

西红柿的做法步骤：

1、西红柿洗净后切滚刀块；

2、切葱花；

3、将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好；

4、将鸡蛋打散；

5、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，炒熟出锅即可。

西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。