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尖椒煎鸡蛋

更新时间: 2026-05-01 23:35:51

尖椒煎鸡蛋

1、主料:鸡蛋3个、尖椒6个、蒜苗3根。

2、辅料:玉米油1汤匙、盐少许、酱油2小匙、醋半小匙。

3、做法:

(1)将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。

(2)将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。

(3)锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。

(4)再放鸡蛋和蒜苗一起炒,烹入酱油和醋的混和液即可。

煎鸡蛋的好吃方法

1、食材:鸡蛋2个、盐2g。

2、先准备好两个鸡蛋。

3、把鸡蛋壳敲碎,将蛋黄和蛋清一并倒入干净的碗中。

4、再往装有鸡蛋的碗中加入少量食盐。

5、食盐加完后,再用筷子把蛋液旋转式的搅拌均匀。

6、然后准备一个炒菜锅,将其洗干净,开火,烧至无水状态。

7、等锅中的水珠烧干,加入适量食用油,将油烧热。

8、倒入已搅拌好的鸡蛋液,中火,先煎2分钟,再翻面煎30秒,搅拌一下,就可以出锅了。

煎鸡蛋吃了会发胖吗

煎鸡蛋吃了会发胖,煎蛋属于油腻食物,油性比较大,如果每天吃,肯定会导致身体发胖,还会导致消化不良,食欲不振等消化症状。最好不要每天吃煎蛋,可间隔吃,或者每天吃一个煮鸡蛋,这样增加肥胖的几率小一些。

香椿煎鸡蛋要焯水吗

香椿煎鸡蛋要焯水,做法是:将香椿捞出在清水当中冲洗两遍,锅中放入适量的清水,大火烧开之后将洗好的香椿放入到锅中焯一下水,然后捞出在凉水当中过一遍即可。

香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。

微波炉煎鸡蛋的做法

1、 准备一个干净无水的空盘,在盘底刷一层食用油;

2、 鸡蛋1个用清水冲洗一下,磕入盘子中用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下;

3、 盘子上覆盖一层保鲜膜放入微波炉中,高火加热45秒钟取出盘子;

4、 撕掉保鲜膜,用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈,使鸡蛋与盘子底部分离。


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