煎鸡蛋怎么做

煎鸡蛋怎么做

1、用料：鸡蛋， 蒜末，姜末，葱末或者是韭菜，油，盐。

2、做法：将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌，用小火烧热锅，放入两汤匙的油，鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中，等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，来回翻煎几下就可以了。

日式煎鸡蛋技巧

1、食材：米饭适量、鸡蛋2个、火腿肠5片、洋葱1/4个、青椒半颗、黄瓜半根、生抽2小勺、盐适量。

2、食材准备好，蔬菜火腿切丁备用，鸡蛋打散备用，大米不能蒸的太烂，否则影响口感。

3、所有食材倒在一起炒好备用。

4、鸡蛋打匀，锅内倒一点点油，摊成蛋饼。

5、倒入炒好的米饭，蔬菜火腿切丁。

6、把摊好的蛋饼两边合在一起即可食用，日式煎鸡蛋就做好了。

醋煎鸡蛋的详细做法求详细

原料：鸡蛋、米醋、盐、味精

做法：

1、取鸡蛋1个，打在碗里，用筷子打到起泡，掺进与蛋汁约三比一分量的醋，搅匀备用；

2、加入适量盐和味精；

3、然后以接近蛋汁一半的植物油置旺火上烧热，倒入蛋汁迅速翻炒几下即可。