青芒果怎么看熟不熟

青芒果怎么看熟不熟

青芒果看熟不熟只要手按，如果变软就表示熟了。没熟的芒果味道比较酸涩，一般不可以吃。不过，还是可以吃的，而且如果切开了不妨放一点盐或者辣椒腌制一下，帮助改善口感。另外，为避免芒果汁沾到皮肤上，最好切块后，用牙签插着吃，这样可以避免嘴唇周围皮肤接触芒果汁而过敏。

青芒果快速催熟方法

1、催熟青芒果我们要分两种季节，一种是夏季的催熟方式，另一种是冬季的催熟方式，这两种催熟青芒果方式是要大家记住的。

2、至于为什么放阳台，因为夏天热啊，催熟芒果最有效的方式就是提高青芒果的温度，它们会自己催化自己成熟的。

3、第二点很重要，很多人按照冬天催熟青芒果的方法将青芒果包起来，没有让它们通风，这样其实是不对的，在厦门其实是容易产生水汽的，青芒果碰到水汽多的话容易引起果皮溃烂的，青芒果只要夏天放阳台就可以了。等个两三天自然而然青芒果就会被夏天的热量催熟的。

4、接下来我们再讲冬天怎么催熟青芒果，催熟的方式就不同于夏季的了，一是要包起来捂，而且要在室内捂，因为冬天室内的温度要高于室外的。捂青芒果记得加一点纸进去吸收水蒸气，避免水汽损坏芒果皮。

5、如果你购买的青芒果非常青涩的话，那么在包起来捂的同时最好放些水果进去催熟，最好是放香蕉或者苹果，这两种水果的催熟效果是最好的。

6、冬天催熟青芒果其实是毕竟困难的，一般需要催熟等待的时间至少要三四天，而且我们每天都需要打开检查是青芒果是否熟了没有。青芒果只要按上去感觉软就可以吃了。

7、冬天催熟青芒果最怕的问题就是青芒果还没捂熟，它内部果壳里的肉已经开始变坏掉了，所以这就要求我们把握时间点，只要芒果用手捏的时候已经软了的，就是熟了的，差不多可以吃了的要及时吃掉，已经催熟的青芒果不要放太久。

腌青芒果怎么做好吃

1、把刚摘下的青芒果洗干净,去皮。

2、把果核剔掉,果肉切成两指宽的条。

3、加粗盐，用力揉搓大约10分钟,静置半小时,这一步是为了去除生芒果的苦涩,所以一定要有耐心。

4、经过盐腌,芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧,这时候就要把腌出来的苦水倒掉,同时加水搓洗,把多余的盐分挤出去,记得多洗几次。

5、把水控干,准备绵白糖和广口玻璃瓶。

6、把芒果条装进广口瓶里,每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖,最后将果肉压实,盖好瓶盖放入冰箱,大约24小时后即可食用,口感脆嫩,酸甜适中，如果喜欢吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。