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红糖煎鸡蛋怎么个做法

更新时间: 2026-05-05 06:25:33

红糖煎鸡蛋怎么个做法

做法如下:

1、首先,将适量的红糖粉倒入小碗中,选择红糖粉而不是红糖块的原因是粉状红糖使用起来比较方便;

2、用开水将红糖粉冲开,用筷子搅拌使之溶解,红糖粉的量依个人而定,注意红糖水需放在碗里;

3、待红糖粉溶解之后,把鸡蛋打入碗中,现在鸡蛋和红糖水都在碗里,取一口锅,加入少量水,洗净;

4、锅中倒入少许油,将混合有红糖的鸡蛋液倒入锅中,小火慢煎,直至金黄即可盛出。

香椿煎鸡蛋要焯水吗

香椿煎鸡蛋要焯水,做法是:将香椿捞出在清水当中冲洗两遍,锅中放入适量的清水,大火烧开之后将洗好的香椿放入到锅中焯一下水,然后捞出在凉水当中过一遍即可。

香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。

金针菇煎鸡蛋的做法

1、金针菇、鸡蛋准备好。

2、然后把金针菇撕散,用清水冲洗几次。

3、锅里装适量的水煮沸,然后放金针菇进去灼2分钟,捞上盘子。

4、打2个鸡蛋进去混合,再加适量的葱花。

5、适量的盐搅拌均匀。

6、热锅下油,把搅拌好的金针菇和鸡蛋倒进去,用中火煎2分钟左右。

7、然后用碟子盖住蛋饼,压紧碟子,把平底锅翻转过来,这样蛋饼就完好地翻转在碟子了。

8、然后再放回锅里煎另一面,再煎1分钟左右,熄火。铲上碟子。

9、然后用剪刀剪成一块块就可以使用了。

艾草煎鸡蛋做法

1、用料:艾叶50克、土鸡蛋3个、花生油5ml、盐1克、生姜1克。

2、准备艾叶、土鸡蛋、生姜等食材。

3、艾草挑选嫩叶,洗净,沥干水分。

4、清水煮沸,放入艾草汆烫。

5、捞出沥干水,切碎、生姜洗净切碎,一起拌均。

6、鸡蛋打散,把切碎艾叶、生姜末、盐放入鸡蛋碗盆中拌均。

7、热锅,倒油,小火煎至微黄。

8、翻转另外一面继续煎至微黄即可。


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