您的位置:天气预报查询一周

砂锅土豆炖排骨怎么做

更新时间: 2026-05-05 19:41:20

砂锅土豆炖排骨怎么做

材料:排骨一根

土豆300g

生抽

老抽

蒜头4瓣

葱花

做法:1、 将四瓣蒜头放进小砂锅底部,然后再将洗净的排骨铺进锅里;

2、 在锅里加水至9分满,倒入两匙老抽,三匙生抽,少许盐。用中火炖,炖到汤水沸腾;

3、 沸腾后,关火,把锅放置在炉上焖20分钟。然后再开火煮至沸腾;

4、 准备好土豆,切块,在步骤三中沸腾后,加入土豆。尽量让汤水淹没土豆,如果不够,可加少许水;

5、 煮到土豆基本熟的时候,再次关火,闷15分钟。最后开火再煮3分钟左右,起锅,撒上葱花即可。

土豆炖排骨怎么做

一、主料:

土豆、排骨。

二、辅料:

大葱、花椒。

三、调料:

食用油、老抽、食盐、料酒、生抽、白糖。

四、做法及步骤:

1、 将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右;

2、土豆去皮切块备用;

3、锅中加热油,将土豆炸至外皮焦黄;

4、铸铁锅中加入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味;

5、加入排骨迅速翻炒,加入生抽,料酒,老抽,少许糖和适量的盐和少量的水;

6、将土豆倒入排骨中,大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

土豆炖排骨怎么做

1、食材:排骨适量、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量。

2、排骨热水去除血沫,沥干备用,土豆切块,葱姜蒜切块,切末。

3、锅里热油,放入冰糖,略微发黄时放入排骨。

4、排骨上色后,放入葱、姜、蒜、八角,加入适量的耗油、料酒、味精。

5、加入一小碗水,炖25分钟。

6、放入适量的盐以及切好的土豆,炖十分钟,撒上葱花即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6