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西凤酒是哪里产的?既产凤凰又产酒

更新时间: 2026-05-05 16:12:50

西凤酒是哪里产的?既产凤凰又产酒

西凤酒,既是中国十大名酒之一,更是中国最古老的酒中之一。随着酿造方法的不断改进,其浓烈的酒香更是没得说。西凤酒可当作中国酒文化的代表,因其历史悠久。接下来,就让我们一起来了解西凤酒的简介吧。

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。2012年第四届“华樽杯”中国酒类品牌价值排行榜中以213。

26亿的品牌价值位居中国白酒类品牌价值排行榜第6位。并荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。

西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

产品特点:清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。

西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。

西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。

适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。

【结束语】感谢先人为我们留下如此美味的西凤酒,一杯美酒饮不尽它的四溢芳香,更是饮不尽它的风华岁月。

百年凤牌酒是西凤酒吗

百年凤牌酒是西凤酒,百年凤牌光瓶酒是该系列在市场上比较常见的一款,由陕西西凤酒股份出品,是酒厂采用独有的酿造工艺酿制而成。

西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

十年西凤酒什么价位

十年西凤酒根据度数高低价位如下:

1、45度烤标西凤规格:500ML,单价:45元;

2、55度内盒西凤规格:500ML,单价:45元;

3、55度墨瓶西凤规格:500ML,单价:90元;

4、50度兰、红牡丹西凤规格:500ML,单价:90元;

5、52度特制西凤规格:500ML,单价:288元;

6、45度特制西凤规格:500ML,单价:288元;

7、西凤一品规格:500ML,单价:180元;

8、45度老珍品西凤规格:500ML,单价:500元;

9、西凤十年陈酿规格:500ML,单价:286元。

西凤酒真假问题

1、酒度:西凤酒保存期限一年内,误差范围在正负1度以内;而假酒一般酒度低,酒度和标签不一致。

2、酒质:西凤酒真酒清亮透明,香气优雅,口感愉快,具有醇香典雅,甘挺爽,诸味协调,尾净幽长的独特风格:假酒大多是酒精勾兑而成,有香精味,有些是用廉价酒改制而成,口感差,有杂味、异味、没有凤香型酒的风格和特点,酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。

3、真酒的瓶盖是铝质的,用机器滚成,为扭动式防盗盖;1985年以前产的酒其封口胶是淡黄色的,不透明,有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成,封口不齐

西凤酒是什么香型

凤香型。西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳。集清香、浓香之优点融于一体。

西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。

西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。


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