自己在家怎样做酸甜开胃的乾隆白菜

自己在家怎样做酸甜开胃的乾隆白菜

1、食材：大白菜100g，蜂蜜20g，芝麻酱30g，白糖20g，米醋60ml，盐1g，白芝麻15g，老抽15ml。

2、用清水把白菜洗净，晾干水分，晾干后的白菜撕成小瓣，备用。

3、准备一个碗，把麻将倒入碗中，麻酱分多次加入米醋、老抽，拌开。

4、再加入清水、蜂蜜、盐、糖，拌匀。

5、白菜放在盘子里，淋入酱汁、撒上芝麻即可。

怎么自己在家烤羊肉串

原料：

羊肉、葱、姜、蒜、小茴香、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒。

做法：

1、羊肉洗净，控干；

2、切成均匀等大的肉块；

3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；

4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；

5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟即可。

注意事项：

羊肉串串时，最好每串上都带点白肉，这样烤出的羊肉串口感不会柴；如果是纯瘦肉，应该在烤制的过程中刷油。

自己在家如何做葡萄干

1、原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。

2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。

3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。

4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。

5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。

6、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。

7、以上就是在家做葡萄干方法。

自己在家怎么剪龙须刘海

1、将头发分成3等份，将剪刀竖起来剪，并且一点一点整理出一条发线来，这是关键所在。那么就让我们保持一个最佳的长度，然后致力于提升自己的眼力吧!确定刘海宽度由于在头发还湿的情况下剪刘海的话，会很容易会剪得过短，因此，一定要等到头发干了以后再剪比较好。

2、首先用梳子将刘海直直地向下梳下来。然后以头顶和左右两个眼角构成的三角形将刘海分开，然后确定刘海的宽度。如果能够保持刘海左右的宽度比较宽的话，会显得更加俏皮可爱。

3、将刘海分成3份 将分成三份的刘海分成左右和中间三等份。在这里一定要注意，由于如果一下子都剪的话会很容易弄乱发线，因此要分成3份。

4、从中间那份刘海开始剪起先拿起大约一个指头那么粗细的一束头发，然后对着发束的方向稍微将剪刀伸到头发里面去。由于竖着将剪刀伸进去比较容易调整头发的长度，因此也就很容易剪出很自然的发线来。

5、修剪两边的刘海 配合刘海中间的长度，修剪左侧刘海，使这部分头发也要在一条线上。一定要将刘海修剪成使脸形看起来稍稍显长为好。右侧刘海修剪也一样。

6、用梳子来检查一下头发的均衡程度等刘海长度都修剪好以后，可以通过梳子来检查一下刘海的均衡程度。在那些头发比较厚重的地方，只需将剪刀稍微斜着伸到刘海当中打出轻薄的感觉即可。

想自己在家做酸辣粉谁会做啊

主料：地瓜粉；

辅料：葱、姜、蒜、榨菜、花生、油麦菜、盐、香油、酱油、醋、辣椒面、白糖；

步骤：

葱、姜、蒜切末，榨菜、花生切碎，油麦菜洗净择成8公分左右的长段备用；烧开一大锅水，加入3克盐，放入地瓜粉煮约5分钟；煮地瓜粉的同时，加热炒锅，锅热后倒入食用油和香油，4秒后放入葱姜蒜末煸香，再加入榨菜碎翻炒均匀；在炒锅中倒入酱油、醋和辣椒面，然后倒入一大碗水烧开，加入白糖和剩余的3克盐调味；即可。