自己在家怎么做擀面皮

自己在家怎么做擀面皮

擀面皮做法：

原料：水适量、普通面粉500克、盐3克。

步骤：

在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面；将面团醒十多分钟；盆子里倒入一点凉水，水不要没过面团，在面团一半的位置为宜，开始洗面；面在水里洗四、五遍，留下有点发黄的面筋，洗好的面筋直接放水里煮，水开后大火煮十多分钟即可；洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时，其间不要随意碰它。淀后的洗面水，把上面的清水倒掉，然后用勺子将沉在盆底的面搅匀，把面水用筛子过一遍，留下没有杂质的面水；在盘子上刷一层薄薄的熟油，在平盘里倒一勺面水，放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟左右；把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里，让面皮冷却一点。面皮稍凉后可从盘中揭下，蒸好的面皮是半透明的，很有韧性。在每层蒸好的面皮上图上熟油，防止面皮之间粘连即可。

自己在家怎么做烧饼

主料：面粉500克

调料：食盐2克、调和油1勺、酵母3克、白糖适量

做法：

1、面粉加入酵母、盐混合。

2、加入清水和成面团。

3、倒入油，继续揉，将油全部揉进去

4、醒发半小时以上至面团增大。

5、排气，常温醒发10分钟。

6、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥。

7、取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖，卷起来。

8、.分成4份，卷一下压扁，擀成面饼，抹上油。

9、烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。

自己在家怎么做龙虾 油爆龙虾值得一试

大龙虾，去头和内脏，淡盐水中浸泡20分钟，锅中烧适量的植物油，将大虾放锅中爆炒，变色后捞出

锅中留低油。倒入花椒，干辣椒，姜蒜爆香。

倒入葱段和小青椒炒香。

倒入炸过的龙虾。

加入适量的料酒炒匀。

撒上食盐，快速炒匀。

关火，装盘。

自己在家怎样辟谷减肥

1、前三天。不要吃任何东西，每天喝白开水，用小杯慢慢喝，一天喝800ml以上。3天后如果觉得自己可以继续坚持，可以吃一些糖分低的果蔬，如苹果、火龙果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，每次在100克以下，如果可以不吃任何东西是最好的，但每天一定要喝超过800ml的水。

2、正式辟谷。定量食用一些粥、青菜汤、蔬果等食品，这个主要针对不适合完全辟谷的人群，如胖子。

(1)粥：用20-50克大米，或小米、玉米、小麦、大麦等，加入适量蔬菜做出稀粥，每次只是喝1碗，一天2次。稀粥辟谷吃的热量少也健康。

(2)养生茶：用茶、花、果等配制而成，与普通茶、中药不同。但它具有饮茶与养生的双重作用，可以合适的选择饮用。

(3)不吃任何加工食品。蒸、煮、炒或腌制食物都是不吃，用水清洗并将其撕成片食用。不吃谷物、肉类、鱼类。可以吃蔬菜、水果、坚果。

自己在家怎么鉴定黄金

辨别真假黄金的方法;

1、听声音，敲的时候，如果发出低沉、沉闷的声音，便是真金；如果发出清脆、响亮的声音，可能是假的，真金掉在地上一般不会反弹，假的会弹起来。

2、看颜色，真金属于金黄色，外观明亮，光泽度很好。虽然假的在表面镀了一层金，不过颜色不是自然。

3、看做工，真金做工精细，好看。假的一般做工粗糙。

4、看钢印，根据国家要求，黄金首饰会打上字印，比如周大福足金，老凤祥足金99.9等。

5、看价格，如果看到报价低于国际金价，就需要注意了，比如网上卖的镀金，几百块一条甚至更便宜的大金链子。

6、掂重量，同样体积大小的黄金，真金会重一些，两者放在手上一起比较，真金有种沉甸甸的感觉。

7、看软硬度，真金比较软，比如活口的黄金戒指，用手一掰就变形了。