怎么自己在家做牛排

怎么自己在家做牛排

在家做牛排的做法：首先将牛排煎至牛排两面和四边焦黑。然后捞出牛排放黄油，烧热后放入黑胡椒、蒜末、葡萄酒、蚝油、酱油做料汁。煎一个鸡蛋做装饰，出锅装盘即可。

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

自己在家怎么泡藕带

1、藕带适量，一勺盐，三四片姜，花椒少许，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖。

2、烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火。

3、把藕带捞出来晾凉并沥干水分。

4、无水无油的盆里放入泡野山椒，连泡水一起放进去，加入晾凉的盐水，放入藕带，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖，再加入没过藕带的纯净水，也可以是凉白开，最后放入少量的高度白酒，搅匀。

5、最后装入无水无油的密封罐冷藏保存即可。

怎样自己在家做酸奶

1、取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。

2、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。

4、酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分，酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存即可。

如何自己在家中做芝麻糖

材料：黑芝麻350克，白砂糖180克，麦芽糖180克，水；

方法：

1、黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟；

2、锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开；

3、当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，搅拌；

4、当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀；

5、倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，等待冷却即可。

自己在家怎样做豆瓣辣酱

1、食材：菜辣椒5个，豆类50克。

2、先将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。

3、采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。

4、将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。

5、把切好的碎辣椒放入锅里，油一定要淹满辣椒，将水炸干，然后关掉电源。

6、这时就可以放入豆类搅拌均匀，等待冷却。

7、最后把冷却好的辣椒用一个玻璃灌装起来。