电饭煲煲鸡汤步骤

电饭煲煲鸡汤步骤

1、鸡肉洗净冷水下锅，加料酒。开火焯水。

2、葱切段，姜切片，大料洗好。

3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中，放入葱、姜、大料和食盐，加入没过鸡块的清水（山泉水更好），盖好盖子，按煲汤键40分钟。

4、时间到，先不打开焖一会儿。开盖后，香气四溢。

薄荷煲鸡汤有什么功效

薄荷炖鸡汤可以补气养血。薄荷具有疏风散热、清新怡神、增进食欲、帮助消化、去除口气等作用。鸡肉可以温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨，薄荷炖鸡汤能够疏风散热，滋阴润肺，益气补虚，润肠通便。薄荷炖鸡汤中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、糖类、纤维、钙、磷、铁等多种身体内所需要的营养元素。

薄荷是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

家常煲鸡汤的做法都哟那些

食材用料：柴鸡半个、莲藕一节、香菇六个、葱三根、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、备好食材，莲藕切片。

2、柴鸡洗净备用。

3、锅中倒入适量的水煮沸。

4、将所有食材倒入沸水中，倒入少许料酒盖上煲大约1到2小时。

5、煲好后放入调味料再煲上一分钟就可关火。

6、将煲好的鸡汤盛出碗中即可。

松茸煲鸡汤的做法

1、先将三黄鸡杀好，煮开水，放入三黄鸡过水去腥。

2、松茸洗干净，松茸杂质比较多，记得洗多几次

3、在汤煲中放入蒜青，姜，枸杞，再加入三黄鸡和松茸，加入适量的水，大火煮10分钟，然后开小火50分钟出锅即可。

茶树菇煲鸡汤

1、用料：土鸡一只；茶树菇；葱；姜；料酒；盐。

2、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

3、鸡收拾干净。

4、凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多）。

5、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入。

6、再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。