茶树菇煲鸡汤

茶树菇煲鸡汤

1、用料：土鸡一只；茶树菇；葱；姜；料酒；盐。

2、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。

3、鸡收拾干净。

4、凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多）。

5、加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入。

6、再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味。

花旗参煲鸡汤可以加党参吗

花旗参即西洋参，具有滋阴补肾、补气养血、健脾养胃之功；党参能补中益气、生津补血；鸡能强筋健骨、养血益肾与补虚劳等。

花旗参煲鸡汤做法：

一、所需材料：西洋参片、全鸡、枸杞、葱姜、青菜、盐。

二、具体做法：

1、全鸡去内脏处理干净；

2、将西洋参片、枸杞泡用冷水浸泡，将葱、姜和鸡放入滚水中煲煮去血沫；

3、将鸡焯水后盘装备用；

4、将西洋参片、枸杞和鸡放入汤锅，煲煮10分钟后转小火慢煲1至2小时后加盐即可。

枸杞红枣党参煲鸡汤怎么弄

制作材料：鸡肉、枸杞、红枣、党参、酱油、葱、姜、蒜、植物油、白糖。

制作步骤：

1、将鸡肉洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，再加入葱、姜、蒜、枸杞、红枣、党参、酱油烧制5分钟；

3、将鸡肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制40分钟，制作完成。