榴莲煲鸡汤

榴莲煲鸡汤

1、姜片备用，榴莲核和榴莲肉都准备好。

2、鸡块冷水下锅，开火加热，加入几勺料酒和几片姜去腥，一起烧开。

3、开锅后，将表面的浮沫都细心撇掉。这样炖出来的鸡一点都没腥味。

4、将煮开的鸡肉捞出来，放入电砂锅中，加入没过鸡块的开水，将榴莲核和生姜片一起加进去。

5、盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约一个半小时，如果想要快一点，可以用高压锅炖十分钟。

6、最后十分钟的时候将榴莲肉倒入，稍微搅拌，将榴莲肉搅碎了，汤汁的味道更浓郁哦！

桃胶可以煲鸡汤吗

材料：鸡、银耳、桃胶、红枣、枸杞、料酒、姜、葱、盐。

做法：1、桃胶和银耳提前泡发，银耳去蒂撕碎，桃胶洗净，鸡斩大块;

2、肌鸡肉冷水入锅加料酒焯去血水，用热水冲净血沫;

3、炖锅中投入洗净的鸡块，银耳，桃胶和姜葱，加入足量热水烧开后转小火煨两个小时以上，出锅前半个小时加入红枣和枸杞，喝前加盐调味即可。

木瓜煲鸡汤怎么做

1、食材：木瓜1个，走地鸡半只，姜4-5片。

2、将清洗干净的鸡加入：盐、糖、蚝油、生抽、生粉调味。等待10分钟让鸡入味。

3、姜片和红枣冷水放入。

4、水开后放入木瓜滚5分钟，让木瓜出甜味。

5、先滚木瓜。

6、然后再放入调好味的鸡，滚5分钟。

7、煮好后放入葱或者香菜。

沙参红枣可以煲鸡汤吗

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。沙参有养阴清热，润肺化痰，益胃生津。

沙参红枣枸杞鸡汤材料：当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗、整鸡一只。

步骤：

所有药材洗净；加适量清水转小火煲半小时；将鸡洗净，斩小件，用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀，腌10分钟；转大火，将腌好的鸡肉入煲内，煮至变色后，再盖上煲盖；大火煮2分钟，关火焖约5分钟，加适量盐调味即可。

板栗煲鸡汤可起到什么功效

功效如下：

1、板栗中含有核黄素以及维生素B2，可使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感；

2、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，可增强机体免疫力、补脑健脑；

3、板栗含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康；

4、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用；

5、鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2等人体各类所需营养物质。