自己在家怎么做面皮和凉粉呢

自己在家怎么做面皮和凉粉呢

面皮的做法:

1、把面粉和盐过筛后，准备一个盆子，在盆里加入一些水，开始一点点的加入面粉搅成面糊。注意每次加入的面粉不要太多，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒；

2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏至少三小时以上，称为醒面；

3、把醒好的面糊取出使其恢复室温；

4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。并准备润滑的油碗，在一个小碗里倒少许食用油备用；

5、待水开后，在一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊；

6、把装好面糊的模型放入开水锅中蒸熟；

7、把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉，之后用刷子在蒸好的面皮表面刷一层油，慢慢把面皮剥下即可。

凉粉的做法:

1、使用红薯粉或者豌豆粉，烧一锅开水；

2、烧好开水后，一点点慢慢加入红薯粉，一定要不断搅拌。搅拌几分钟，直到里面没有疙瘩为止，关火；

3、使凉粉自然放凉，等待几个小时即可。

自己在家怎么做月饼

1、原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。

2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。

3、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

4、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

5、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

6、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

7、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

8、把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。

9、烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。

怎样自己在家做爽口萝卜

1、首先把白萝卜去皮，切成条状，不要切太细，这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感。

2、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐，腌制30分钟，让萝卜软化去辛辣味，半小时后把盐水倒掉，再用凉白开清洗一遍。

3、清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里，我把玻璃拿热水煮了消毒，据说这样可以保存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀，直接倒进放好萝卜的玻璃盒，盖好放入冰箱。

怎样自己在家做挑染

1、选择挑染帽，也可以用浴帽。如果用浴帽来进行，先用剪刀在羽毛上剪出均匀分布的小孔。2、戴上自制的挑染帽后，用梳子的尖尾协助，将发丝从小孔中挑出，再以染发刷直接涂抹帽上的发丝，涂抹完后，用保鲜膜盖住，再使用电吹风，用最高温度的最小风量来吹，大概三四十分钟后冲洗。

自己在家怎么给头发打蜡

自己在家给头发打蜡用毛白剂褪浅到所需色度或染膏打底到所需颜色，用无硅油洗发水彻底洗净头发，将头发吹顺到全干。分1厘米厚，发片足量涂抹涂透全头，整头打10-15个空芯卷，包保鲜膜或浴帽。加热时粗发30-40分钟，细发30分钟，温度50度左右。去掉浴帽或保鲜膜，凉10-20分钟。用凉温水冲洗，冲掉多余色素，然后用酸性洗发水洗发，清洗3次左右，用干毛巾反复沾干头发，顺顺顺毛鳞片温凉风吹干便可。彩色酸性护理打蜡是一款不同于传统染发膏的新式植物性染发剂，天然、无伤害、护发、锁色、增加光泽度，在头发表面形成一种保护膜以达到护发功效是其最大的优势。防止头发受紫外线的辐射，可以改善头发分叉、干枯、毛躁，是日韩女星每月必做的头发护理项目。