鳄鱼煲鸡汤的功效

鳄鱼煲鸡汤的功效

1、作用：补气血、滋心养肺、舒通经络、消炎止痛、提神醒脑、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

2、鳄鱼肉：鳄鱼含肉率为71.96%，鱼肉脂肪含量为8.64%，蛋白质的含量为17.89%，17种氨基酸的总量为17.10%，另外富含骨胶原，硒元素。

榴莲煲鸡汤

1、姜片备用，榴莲核和榴莲肉都准备好。

2、鸡块冷水下锅，开火加热，加入几勺料酒和几片姜去腥，一起烧开。

3、开锅后，将表面的浮沫都细心撇掉。这样炖出来的鸡一点都没腥味。

4、将煮开的鸡肉捞出来，放入电砂锅中，加入没过鸡块的开水，将榴莲核和生姜片一起加进去。

5、盖上盖子，用炖鸡鸭键炖熟即可，大约一个半小时，如果想要快一点，可以用高压锅炖十分钟。

6、最后十分钟的时候将榴莲肉倒入，稍微搅拌，将榴莲肉搅碎了，汤汁的味道更浓郁哦！

橄榄可以煲鸡汤吗

橄榄炖鸡的做法：

主料：橄榄5粒，鸡架1个。

辅料：胡萝卜半根，玉米半根，大干枣2颗。

调料：水适量，姜片适量。

步骤：

1、备好材料，鸡骨架去皮，去油脂，去肺，留骨架备用；

2、胡萝卜切段，玉米切段，胡萝卜和玉米不宜过多，太多会使汤都是浓浓的胡萝卜和玉米味道；

3、橄榄拦腰切断；

4、鸡骨架冷水入锅，烧开，撇去浮沫，倒入胡萝卜玉米和橄榄；

5、放入红枣，继续烧开，若还有浮沫继续撇走，转入砂锅小火煲2个小时左右；

6、撇掉煲出的浮油，加盐饮用即可。

广东人粟子煲鸡汤的做法

栗子鸡汤制作方法：

材料：柴鸡，栗子，红枣，枸杞，盐。

制作方法：

1、将红枣，枸杞放温水中浸泡5分钟备用。

2、栗子浸泡热水以去除皮膜。

3、将柴鸡收拾干净斩块，锅置火上加入适量水，料酒烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。

4、将栗子，鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。

5、待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味，即可盛出食用。