鱼腥草煲鸡汤可以吗

鱼腥草煲鸡汤可以吗

鱼腥草能全草入药，性寒凉，有清热解毒利尿、化痰止咳的功效。

注意：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。

鱼腥草煲鸡汤的做法

材料：鸡1只，鱼腥草200公克，姜30公克，青葱1根，盐1小匙，水适量

把鸡肉洗净，剁成小块。鱼腥草杂草清洗干净切两段。深汤煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水。大火煲沸，盖上盖子转小火煲1、5个小时左右，待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可。

椰子煲鸡汤可以加鱼胶吗

食材：鸡骨架1个、猪瘦肉250克、鳘鱼肚50克、海底椰20克、淮山10克、蜜枣1颗、盐。

制作步骤如下：

1、把花胶用冷水浸泡2个小时，泡软。

2、淮山洗净浸泡10分钟备用，海底椰洗净浸泡10分钟备用。

3、鸡骨架和猪瘦肉分别汆水，洗净备用。

4、把所有材料放进电炖锅里面，炖煮2、5小时，加盐即可饮用。

如何煲鸡汤

1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。

2、香菇提前泡发好，老母鸡斩块。

3、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。

4、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。

5、加入鸡块，再次大火烧开后改成小火，盖上锅盖，小火煲两个小时。

6、加入怀山药再煮半小时。

7、加入甜酒酿、枸杞、适量盐，再煮两三分钟即可。