自己在家如何炸麻花

自己在家如何炸麻花

1、先准备食材：面粉、盐、白糖、油。

2、取适量的面粉。

3、在面粉中加入一勺盐，一些白糖，淋上一点油。

4、用手给它搅匀。

5、开始加水和面，和面的时候水要分多次加，一边和面一边加，然后和成面团。

6、盖上盖子，醒面10分钟。

7、等面醒好以后在案板上撒上一些面粉，然后再揉一下面。

8、揉好以后用擀面杖擀开。

9、用刀把它切成小条。

10、取一小条面用手搓成长条。

11、搓到长度合适以后，用两只手把长条的两端向两个方向搓。

12、提起面条的两头，它会自己扭成麻花。

13、把第一次扭成的麻花在案板上搓实，用手给它再转一次，把面头压在后面，这个时候的麻花就做成了。

14、下面来炸麻花，油温两成热的时候下入刚刚做好的麻花，切记一定要用小火慢炸，火大的话会很容易焦。

15、等到颜色金黄的时候就可以捞出了，出锅的时候颜色不要太重，因为麻花出锅以后颜色会继续变深。

16、炸好后可以用手掰开看一下，非常的酥脆。

自己在家怎么做猫耳朵

1、猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品

2、制作猫耳朵要分别将白砂糖水、红糖水和低筋面粉、玉米油混合在一起揉成表面光滑的面团醒发。

3、然后将它们擀开叠在一起卷起来冷藏，等面团变硬一点之后将它取出来切成厚薄均匀的片状。

4、最后把它们放入五成热的油里炸脆即可。

自己在家怎么做月饼

1、原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。

2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。

3、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

4、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

5、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

6、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

7、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

8、把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。

9、烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。

自己在家怎么做头发倒膜

1、清洗头发。

2、擦到半干。

3、分好区。

4、把发膜类产品从发梢开始涂抹，与发根要有距离。

5、带上浴帽停留十五到二十分钟。

6、清洗，不要洗的太干净。

7、晾干，能不用吹风机就不要用，最好自然晾干。

8、定期的焗油是头发生长、保养和修护所必需的。最好能够每周做一次。

黄豆酱自己在家怎么做

1、主料：黄豆2杯、面粉杯。

2、黄豆清洗浸泡一天后，然后放入锅内煮熟煮透。

3、黄豆晾凉后，放入面粉搅拌均匀，均匀铺在透气的蒸屉上，蒸屉上盖上白布，放入阴凉处发酵。

4、两天后白布上会有白毛，是发酵的原因，拿走蒸屉上的白布，把发酵的黄豆面粉翻个个，回到常温暴晒五六天，晒的越干越好。

5、将盐放入黄豆豆瓣，然后饮水机里加热的纯净水半斤晾凉后，放入玻璃瓶中，豆瓣占瓶身一半，放入一汤匙芝麻油密封放入阴凉处。一个月即可食用。