红豆薏米粥的配比

红豆薏米粥的配比

1：1。红豆薏米粥中的主料就是红豆和薏米，此粥营养丰富，鲜香可口，具有健脾和胃，清热利尿等功效，适合湿气重、浮肿病人食用，其实红豆薏米并没有严格的比例规定，放多一点或少一点都没有关系，一般建议参考比例为1：1，也就是红豆和薏米各半。红豆薏米粥具有健脾和胃，利水消肿，去湿气的功效，若是和红豆薏米粥是为了起到补脾胃的作用的话，可以加入大米可以增强其疗效。

红豆薏米粥：是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。

红豆薏米粥的做法

红豆薏米粥是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米粥有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季食用。

将红豆和薏米淘洗干净，浸泡两个小时；将红豆和薏米放入高压锅内，大火煮开；最后转小火煮二十分钟，关火自然排气。

红豆薏米粥的方法窍门

1、用料：薏米、红豆、红枣、龙眼肉。

2、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

3、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

4、红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。