虾仁怎么炒好吃又简单

虾仁怎么炒好吃又简单

1、白虾洗干净，剪去须，虾肠和去肠肚。青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。

2、热锅烧油，加入姜丝炒香。

3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，下葱段炒两下。

4、加一点水把虾焖一下。时间不用长了，装碟上桌。

大虾仁怎么炒好吃又简单

用料：鲜虾适量、红椒半个、青椒一个、玉米油20毫升、葱一根、盐1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺。

1、鲜虾买回，去壳剥出虾仁，去虾线，青红椒去柄去籽，然后清洗干净备用。

2、青红椒切成小块，虾仁一切为二。

3、干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香。

4、倒入虾仁块，开始翻炒。

5、炒到虾仁略微变色，倒入青红椒块一起翻炒一会，然后淋入料酒，翻炒均匀去腥。

6、然后倒入一勺蚝油，继续翻炒，让虾仁入味。

7、最后加入一小勺盐，炒匀调味即可。

冻虾仁怎么炒好吃又简单

炒虾仁做法：

主料：冻虾仁、胡萝卜、青椒；

1、将冻虾仁从袋子取出装进大汤碗里；

2、在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味；

3、解冻好的虾仁，洗干净备用；

4、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状；

5、热锅之后，先放入胡萝卜翻炒；

6、放入青椒和虾仁翻炒；

7、放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐，炒均匀即可。