您的位置:天气预报查询一周

奶油和面粉能做什么

更新时间: 2026-05-05 12:15:19

奶油和面粉能做什么

淡奶油软面包。

做法如下:

1、备齐食材高筋粉150克,面粉60克,干酵母2克,细砂糖30克,盐5克,蛋液20克,淡奶油60克,水60克,黄油15克;

2、将高筋粉,面粉,干酵母混合在一起,加入水,揉成面团放置一旁;

3、等到面团发酵至两倍大时,分割滚圆成10小块,搓成水滴形,擀长,翻面从上往下卷;

4、将擀长的长条从中间一份为二,排进烤盘;

5、在面团上刷全蛋液,撒上芝麻,烤炉调至180度,放置在中层定时18分钟后即可。

芒果和面粉可以做什么

芒果小点心

用料:鸡蛋、面粉、芒果、玉米淀粉、砂糖。

做法:

1、蛋清和蛋白分别放入无油无水的容器中;

2、蛋黄中加入20克的白砂糖,搅拌几下;

3、加入植物油、牛奶搅拌均匀;

4、筛入混合的中筋面粉和玉米淀粉,上下翻拌均匀;

5、蛋清高速打发鱼眼泡,加入三分之一的砂糖;打至有纹路,再加入剩下的砂糖;

6、继续打发至干性发泡状态;

7、将三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊,上下翻拌均匀;

8、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌均匀;

9、倒入八寸蛋糕模具中,在桌上震几下,把大气泡震出。放入预热150度的烤箱,上下火60分钟;

10、用模具压出想要的形状,分成两份;

11.将一半芒果压成泥,铺在一片蛋糕上;

12.盖上另一块蛋糕片,在这块蛋糕片上抹上芒果泥;另一半芒果切丁,取一小块放在蛋糕上,即可。

酵母和泡打粉和面粉的比例

面粉500克,水230克左右,酵母8到10克,泡打粉3到4克,糖10克,盐2克。

如果泡打粉加得太多就会有苦味。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6