蒜蓉大虾的步骤

蒜蓉大虾的步骤

1、大虾适量、油适量、大蒜适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量。

2、做法：大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。

3、大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。

4、锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生抽和盐。

5、小火翻炒均匀，再盛在小盘子里备用。

6、粉丝提前用水泡软，垫在盘子里，将处理好的大虾摆好。

7、将准备好的酱料，放在虾背口子里，再放在蒸锅里隔水蒸。

8、大火烧开后，再大火蒸8分钟取出来，撒上葱花，淋上热油。

清蒸蒜蓉大虾的做法

1、准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。

2、加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。

3、将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。

蒜蓉大虾的家常做法

1、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

2、两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

3、将蒜切成图中颗粒大小即可。

4、小辣椒切成细段待用。

5、热锅倒入适量油。

6、油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

7、加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

8、待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

9、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

10、最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

煮蒜蓉大虾的正确方法

1、准备材料：大虾8只、蒜、盐、糖、胡椒粉、鸡精、各适量。

2、将大虾洗净沥水。剪去虾须虾脚，剔去虾线。

3、从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断。

4、蒜切成蒜蓉。

5、锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用。

6、将炒好的蒜蓉倒入虾背。

7、蒸锅水开后，放入蒸8分钟即可。

蒜蓉大虾的做法

1、虾洗净，将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上、葱，姜都切细丝备用。

2、锅内放入油，将蒜蓉放在油中，然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等一起倒入锅中爆炒出香。

3、然后将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸30分钟左右。美味的蒜蓉大虾就做好了。