西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤的做法是，西红柿切丁，葱姜切片，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱姜爆香。加入西红柿翻炒，加水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

香菇鸡蛋汤怎么做

1、材料：鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。

2、做法：（1）鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。

（2）锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。

（3）锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。

（4）把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。

豆腐鸡蛋汤怎么做

食材：鸡蛋50克、番茄100克、豆腐200克、植物油50克、大葱10克、盐3克、味精1克。

步骤：

1、 番茄均切成四块；

2、 豆腐切成小方块；

3、 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4、 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5、 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

河南新郑酸辣鸡蛋汤怎么做

主料：鸡蛋2个、番茄1个。

辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、荆芥少许、姜少许、胡椒粉少许、醋适量、黑木耳适量。

步骤：

1、原料、木耳提前用水泡发；

2、锅中水开后放入姜丝和木耳；

3、煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋；

4、鸡蛋倒入碗中打散；

5、调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋；

6、出锅前放入荆芥；

7、滴少许香油；

8、成品出锅。

蟹柳鸡蛋汤怎么做

1、用料：蟹柳5根，鸡蛋1个，紫菜少许、鸡精、小葱少许。

2、蟹柳切成小段。鸡蛋煎成薄片，切成丝。

3、锅里放入一碗高汤(或鸡精+水)。高火烧开，放入蟹柳煮2分钟。

4、加入煎好的鸡蛋丝、紫菜，烧开，撒入葱花即可起锅。