锦绣炒饭如何做

锦绣炒饭如何做

1、取熟香米饭500克，打散待用。将虾仁、鲜贝、洗净、上浆。分别过油去生，将过油后鲜贝用手拆成丝，待用。

2、鸡蛋打散加入葱末和少许盐，上锅炒成蛋茸，装碗待用。将青豆过热水烫熟，锅里放食用油，把火腿末和香菇煸炒，出香味。逐步加入青豆、鸡蛋茸。

3、后将香米饭倒入锅中，撒少许盐煸炒。再炒的过程中，逐步加入青豆、鸡蛋茸、熟虾仁、鲜贝丝，炒至均匀。

4、后放入蟹籽炒至米饭松散，配料分部均匀，ok装盘上桌。

豆干泡菜炒饭如何做

1、主料：辣白菜叶1片、剩饭1碗、豆腐干4块、葱3根；辅料：盐少许、油2勺。

2、泡菜用剪刀剪小块。

3、豆腐干切丁，葱也切一切。

4、热锅倒入油，泡菜和豆腐干一起下锅煸炒一下。

5、稍微炒一下就可以加入米饭，切记用剩饭炒。

6、炒一炒加入少许盐或者泡菜汁调味。

7、最后关火撒上葱花即可。

海南炒饭如何做

1、准备鸡一只、米一人量、生抽适量、葱适量、八角、蒜。

2、泡上一夜的米。

3、爆香原材。炒鸡。鸡放盐腌过的。

4、鸡出油后炒米。

5、炒好后放入电饭煲。放小量水。一份饭约一两水就成。

6、饭熟后拿起放鸡油炒。放入生抽炒即可。