油菜炒饭如何做

油菜炒饭如何做

食材:米饭一碗、鸡蛋两个、小油菜、油、洋葱、酱油、鸡精和盐。

将油菜洗净切好，洋葱切断，将鸡蛋在碗里打散。将植物油倒入锅里，等待1分钟，倒入鸡蛋，将鸡蛋翻炒至金黄。放入米饭，并加上适量酱油，大火继续翻炒，待米饭快熟时放入油菜，加入适量盐调味，继续翻炒。油菜炒熟后，放入一点鸡精提鲜，关火。用碗盛出。

扬州炒饭如何做

1、米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。

2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。

3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。

4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。

5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。

6、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

鸡蛋蔬菜炒饭如何做

1、先在锅里放适量的油加热。

2、把准备好的2个鸡蛋煎一下，可以先在碗里打散再入锅煎，也可以直接打在锅里煎。

3、差不多煎好鸡蛋后就放米饭进去了。

4、翻炒米饭至金黄色，放入少许生抽和醋。

5、米饭本来是块状的，经过加热会散开，变成一粒一粒的，所以不要急，慢慢翻炒，等米饭差不多金黄色后，放盐、鸡精。

6、接着放入备好的青菜翻炒。

7、青菜炒熟便可以了。

8、美味的青菜蛋炒饭就做好了。