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番茄芦笋炒饭如何做

更新时间: 2026-05-03 09:27:50

番茄芦笋炒饭如何做

1、原料:番茄(西红柿)1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个。

2、调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。

3、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口。

4、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮。

5、番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用。

6、热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒。

7、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠。

8、下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹番茄汁。

9、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀。

10、下入青蒜碎炒匀后出锅。

11、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。

海南炒饭如何做

1、准备鸡一只、米一人量、生抽适量、葱适量、八角、蒜。

2、泡上一夜的米。

3、爆香原材。炒鸡。鸡放盐腌过的。

4、鸡出油后炒米。

5、炒好后放入电饭煲。放小量水。一份饭约一两水就成。

6、饭熟后拿起放鸡油炒。放入生抽炒即可。

蟹肉蛋炒饭如何做

1、蟹肉80克、米饭100克、鸡蛋50克、姜3克、葱10克、酱油10克、盐1克、水1克。

2、米饭准备好,最好用隔夜的,炒出来粒粒分明。

3、蟹肉准备好。

4、姜、葱切碎末。

5、鸡蛋打散再碗中。

6、锅里倒入少许油,爆香姜。

7、倒入鸡蛋液,炒散。

8、再加入蟹肉。

9、翻炒均匀。

10、最后加入一点点盐即可。

酸豇豆炒饭如何做

1、酸豇豆提早清洗,尝一尝味儿,看是不是过咸,假如咸了最好是提早2钟头用冷水侵泡去咸。

2、酸豇豆控干水切割成末。大葱切葱段备用。

3、炒菜锅给油烧开,下肉沫煸炒到泛白掉色后,添加白米饭,再次煸炒。

4、白米饭充足炒散后,放盐调料,下酸豇豆一起再次煸炒。

5、一直炒成白米饭疏松一颗颗的有延展性时,下葱段、白胡椒粉炒匀出锅。


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