平菇鸡蛋汤怎么做

平菇鸡蛋汤怎么做

1、准备好平菇和鸡蛋，把平菇的根切掉。

2、然后洗一下，撕成小块，可以撕小一点。

3、锅里烧水，放一点点油，放入姜片，水开了之后把平菇放下去。

4、平菇要稍微煮两分钟，这个时候打鸡蛋。

5、鸡蛋打好，锅里水开的地方把鸡蛋放下去。

6、加盐，加生抽，加葱，水开了然后搅拌就可以关火啦。

7、美味的平菇鸡蛋汤就做好了，非常鲜美。

番茄虾仁鸡蛋汤怎么做

1、虾仁90克、番茄140克、鸡蛋1只、油2汤勺、料酒2汤勺、盐1勺。

2、做法：在已清洗好的虾仁中加1汤勺料酒拌匀，待用。

3、在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液待用。

4、烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。

5、接着加适量的清水煮开。

6、然后合入虾仁加1勺盐调味煮开。最后倒入蛋液搅匀即成。

海蛎子豆腐鸡蛋汤怎么做好吃

主料：海蛎子、豆腐、鸡蛋

调料：盐，鸡精

一，准备工作：

1、海蛎子洗净（如果是鲜活的海蛎子剥出来后马上就吃不用洗，带汁液下锅，否则味道会差很多）；

2、豆腐切厚片；

3、鸡蛋打匀。

二、具体做法：

1、水烧开，将切好的豆腐下锅煮熟。放入盐和鸡精（鸡精一定要少放，否则会夺海蛎子的鲜味）

2、海蛎子下锅：

（1）如果是非常新鲜的海蛎子，可以选择豆腐煮熟后将海蛎子下锅；

（2）如果海蛎子不够新鲜，比如是冷冻的，您可以选择在豆腐之前就将海蛎子下锅煮；

3、煮开后，把鸡蛋缓慢淋洒在锅中翻滚的地方。