薯叶鸡蛋汤怎么做

薯叶鸡蛋汤怎么做

1、材料：番薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。

2、番薯叶洗净，切段；

3、鸡蛋去壳，拌匀为蛋液。

4、在瓦礃里加入清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后，下番薯叶煲至刚熟时，倒入蛋液，下盐和油即可。

黄瓜木耳鸡蛋汤怎么做

材料：黄瓜150克、鸡蛋1个、木耳少许、油、盐、鸡精适量；

黄瓜木耳鸡蛋汤做法具体步骤如下：

1、黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散；

2、起锅热油翻炒黄瓜，放两碗水；

3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。

韭菜鸡蛋汤怎么做

材料：韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。

调料：盐、味精、植物油。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。

2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。

碎鸡蛋汤怎么做

主料：鸡蛋2个。

调料：食用盐，鸡精，葱花。

把准备好的鸡蛋搅拌均匀后，做好准备。锅内放入清水，然后把水开后，放入加入蛋液用汤勺延锅边慢慢搅拌均匀。再高火煮3分钟。食用的时候在撒上葱花，食用盐，鸡精即可。