番茄鸡蛋汤怎么做

番茄鸡蛋汤怎么做

1、准备材料：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克。

2、番茄切块，鸡蛋磕入碗搅匀；

3、淀粉加水调开，蒜瓣切片备用；

4、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

5、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

6、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

7、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

8、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

黄鳝鸡蛋汤怎么做

做法如下：

1、黄鳝宰杀洗净，先切一字花刀，然后再切成段；

2、锅中倒水烧开，放入黄鳝段焯烫，然后过凉洗净；

3、炒锅烧热，倒入适量油，然后放入葱姜蒜爆香，放入黄鳝段翻炒，加入料酒，炒出香味；

4、取干净的砂锅，将炒锅内的黄鳝倒入砂锅内，然后加入开水煮五分钟；

5、加入胡萝卜和山药，继续炖煮十分钟；

6、打入两个鸡蛋花，加调味料（盐、胡椒粉、香菜、鸡精、香油）；

7、大火煮开即可。

海蛎子韭菜鸡蛋汤怎么做

主料：海蛎子1斤，韭菜1把，鸡蛋4个。

辅料：盐适量，味精适量，香油适量。

海蛎子韭菜汤的做法步骤：

将韭菜洗干净，去掉烂叶，鸡蛋打好备用。海蛎子多洗几遍，洗净，控出水，放入韭菜和鸡蛋，倒入适量水。再放入适量的盐、味精和香油，搅拌。开火，把调好的海蛎子倒入锅中，要不停的搅拌，避免糊锅。等待五分钟，韭菜海蛎子鸡蛋成团后出锅。

黄瓜木耳鸡蛋汤怎么做

材料：黄瓜150克、鸡蛋1个、木耳少许、油、盐、鸡精适量；

黄瓜木耳鸡蛋汤做法具体步骤如下：

1、黄瓜洗净切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散；

2、起锅热油翻炒黄瓜，放两碗水；

3、水开后倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。

细粉鸡蛋汤怎么做

1、大葱切片,粉条用水泡软备用，鸡蛋打入碗中打散均匀备用，热锅加入适量花生油烧热,加入葱花爆香,后加入粉丝和适量水烧开，把打好的鸡蛋液淋入锅中。

2、不要急着搅拌,等鸡蛋液成型后搅动,加入适量香醋和生抽搅匀，加入适量食盐搅匀即可出锅。