酸辣鸡蛋汤怎么做好吃

酸辣鸡蛋汤怎么做好吃

主料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐，味精，葱花各适量，水淀粉2汤匙。

步骤：

1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。

西红柿鸡蛋汤怎么做

西红柿鸡蛋汤的做法是，西红柿切丁，葱姜切片，鸡蛋搅散，锅中倒油，放入葱姜爆香。加入西红柿翻炒，加水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉倒入鸡蛋煮熟即可。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

香菇鸡蛋汤怎么做才能白

1、将香菇洗净撕成细条备用；

2、将西红柿洗净切成小块备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、将鸡蛋两个打入盘中，搅拌均匀；

5、在锅中放入适量水；

6、将水烧开；

7、加入切好的西红柿；

8、加入适量猪油；

9、加入适量食盐；

10、加入备好的鲜菇；

11、待水再次烧开后，倒入打匀的蛋液；

12、待鸡蛋刚一煮熟时将灶打成小火；

13、加入切好的葱花；

14、加入适量鸡精；

15、起锅，美味的鲜菇鸡蛋汤就做好了。