芹菜叶豆腐鸡蛋汤怎么做好吃

芹菜叶豆腐鸡蛋汤怎么做好吃

1、用料：芹菜叶、鸡蛋、豆腐、葱、香菜、盐、生抽 、料酒。

2、将豆腐切成丁，芹菜叶洗净切小。

3、切好葱花，香菜备用。

4、烧开水，加入豆腐炖煮，加盐。

5、倒入切好的芹菜叶，继续炖煮。

6、打好鸡蛋，在蛋液中加入少量料酒去腥。

7、改小火，倒入鸡蛋液。

8、关火，加入葱花，香菜和生抽。

鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做

1、食材：鲤鱼一条，山楂片25克，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量，面粉150克。

2、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。

3、将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上千生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起。

4、山楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撤上葱段、味精即成。

肉片鸡蛋汤怎么做

1、材料：枸杞子50克，猪瘦肉100克，鸡蛋2只，生姜4片。

2、猪瘦内洗净切片；鸡蛋磕破，打匀；其他用料用水洗净。

3、锅内烧开适量清水，把瘦肉放入开水锅中烫约1分钟，捞起。

4、煲内烧开适量清水，放入瘦肉片滚3分钟，再放人枸杞子、生姜。再滚后，将打匀鸡蛋倒入，用精盐调味即可。

黄瓜鸡蛋汤怎么做好喝

1、鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。

2、把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。

3、淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。

4、锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。

5、趁着开锅，把搅好的鸡蛋液转着圈倒入沸腾的汤锅里，先不要急着搅动。

6、过一会鸡蛋液就会变成好看的蛋花飘到水面上边来了。

7、然后加入切好的黄瓜片，调到小火，加入适量的盐，稍有咸味即可，再放入适量的鸡精。

8、然后倒入适量的香油增香，这时，整个厨房里都会飘满香油的香味。

9、最后再撒上适量切碎的香葱，关火。这样，一锅飘着香油香河葱香还带着淡淡的黄瓜的清香的黄瓜鸡蛋汤就做好了。

黄鳝鸡蛋汤怎么做

做法如下：

1、黄鳝宰杀洗净，先切一字花刀，然后再切成段；

2、锅中倒水烧开，放入黄鳝段焯烫，然后过凉洗净；

3、炒锅烧热，倒入适量油，然后放入葱姜蒜爆香，放入黄鳝段翻炒，加入料酒，炒出香味；

4、取干净的砂锅，将炒锅内的黄鳝倒入砂锅内，然后加入开水煮五分钟；

5、加入胡萝卜和山药，继续炖煮十分钟；

6、打入两个鸡蛋花，加调味料（盐、胡椒粉、香菜、鸡精、香油）；

7、大火煮开即可。