瓜片鸡蛋汤怎么做

瓜片鸡蛋汤怎么做

制作瓜片鸡蛋汤的步骤：

1、把黄瓜洗干净；

2、黄瓜切薄片，切薄一些；

3、鸡蛋打在碗里，用筷子搅散；

4、锅烧热放油炒黄瓜片；

5、炒2分钟后放适量的清水；

6、水煮沸后放鸡蛋液；

7、用筷子把鸡蛋液快速打散，加点盐调味；

8、瓜片鸡蛋汤制作完成。

鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做

1、食材：鲤鱼一条，山楂片25克，鸡蛋1个，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量，面粉150克。

2、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。

3、将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上千生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起。

4、山楂片加入少量水，上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撤上葱段、味精即成。

水果鸡蛋汤怎么做

1、西红柿洗净切块（可削皮），姜2块切碎，葱切成小段（葱花）备用，鸡蛋打入碗里，加少许盐少许清水用筷子充分搅拌 。

2、锅烧热倒入油，油温七成热时倒入鸡蛋，鸡蛋成型时用铲子翻一下，再用铲子切成小块，倒入清水，放入姜，放入适量盐，待汤开。

3、汤开后放入西红柿，待西红柿煮熟。西红柿煮熟后就可以关火，再撒入葱段就可起锅。

黄瓜鸡蛋汤怎么做好喝

1、鸡蛋1个，黄瓜1根洗净备用。

2、把黄瓜切成片，鸡蛋打到碗里，小碗里准备好淀粉。

3、淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好，鸡蛋搅开，尽量的打散搅均匀。

4、锅内烧适量的开水，水开以后，先把水淀粉加入锅里，烧开备用。

5、趁着开锅，把搅好的鸡蛋液转着圈倒入沸腾的汤锅里，先不要急着搅动。

6、过一会鸡蛋液就会变成好看的蛋花飘到水面上边来了。

7、然后加入切好的黄瓜片，调到小火，加入适量的盐，稍有咸味即可，再放入适量的鸡精。

8、然后倒入适量的香油增香，这时，整个厨房里都会飘满香油的香味。

9、最后再撒上适量切碎的香葱，关火。这样，一锅飘着香油香河葱香还带着淡淡的黄瓜的清香的黄瓜鸡蛋汤就做好了。

番茄虾仁鸡蛋汤怎么做

1、虾仁90克、番茄140克、鸡蛋1只、油2汤勺、料酒2汤勺、盐1勺。

2、做法：在已清洗好的虾仁中加1汤勺料酒拌匀，待用。

3、在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液待用。

4、烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。

5、接着加适量的清水煮开。

6、然后合入虾仁加1勺盐调味煮开。最后倒入蛋液搅匀即成。